東北

　うま味たっぷりのイワシとさっぱりとしたレモン。シンプルながら組み合わせた時の相乗効果はまさしくマリアージュと呼べるだろう。そんなおいしさを缶詰で手軽に楽しめるのが、（株）タイム缶詰（岩手・陸前高田…

　【仙台】宮城・石巻市と塩釜市の多彩で豊富な味わいを集めた展示商談会「みやぎ　石巻・塩釜合同フード見本市２０２６」が来年２月１０日、仙台市若林区卸町の産業見本市会館サンフェスタで初開催される。開催時…

　【仙台】東北経済産業局がまとめた東北６県のスーパー・百貨店（計５９７店舗）の９月販売額は１０６８億円で、前年同月比０・３％増加した。　プラスは７か月連続。物価高に伴う節約志向の高まり、残暑による秋…

　（株）フィッシュカッターツネザワ商事の「メカブスライサーロングタイプ」は、メカブをブレなくきれいな細切りに仕上げる同社の人気機種。四角形に切り出す「角切りスライサー」とは姉妹品で、メカブ加工を行う…

　第１１回Ｆｉｓｈ－１グランプリ（ＪＦ全漁連主催）が１１月３０日、東京・日比谷で開催された「魚ジャパンフェス」の会場で開かれ、国産水産物料理コンテストでＪＦみやぎの戸倉ＳｅａＢｏｙｓが腕を振るった「…

　ＪＦ福島漁連（野﨑哲会長）は１１月２９日、東京・築地場外市場の生鮮市場「築地魚河岸」イベントスペースで第１８回「のぞいて、食べて、福島県漁業を知ろう　福島県漁業の今と試食会」を開いた。松川浦産アオ…