東北

　【仙台】東日本大震災から１５年の節目を迎えるのを控え、仙都魚類（株）（大沼秀行社長）は１０日早朝、仙台市場で地場商材のＰＲイベントを実施した。さまざまな魚介類や加工品を紹介した中で、目玉には旬を迎…

　フィッシュカッターツネザワ商事の「多品種三枚卸機ＳＦ―８型」は、１台でサバからタイ、ハマチなど多様な魚種を手軽に三枚おろしにできる加工機械。日頃からさまざまな魚種を扱う加工センターなどで重宝され、…

　【南三陸】宮城・南三陸町の建設会社（株）阿部伊組は、年間を通じた陸上海藻養殖の確立に向け、同社敷地内に半閉鎖式の自社プラント整備を進めている。冬期は希少なマツモを量産化し、春から秋は新たにタオヤギ…

　【仙台】水産卸の（株）仙台水産がフグの食文化普及に取り組む新チーム「仙台ふぐおやじ」を結成し、語呂合わせで「ふぐの日」となる９日早朝、仙台市場でお披露目を兼ねたＰＲイベントを開催した。メンバーは先…

　青森・八戸市の水産加工メーカーの（株）マルヌシ（地主裕太社長）は昨年暮れに、新ブランド「八戸キンメ！」を立ち上げた。第１弾は「金目鯛の煮つけ」と「金目鯛の一夜干し」。一尾４５０グラム以上の特大サイ…

　【仙台】宮城県で初めて燃料電池（ＦＣ）トラック５台が導入されたことを記念し、仙台市青葉区の県庁舎で５日、出発式が行われた。導入業者には水産卸の（株）仙台水産と関わりのある企業が複数名を連ね、本田誠…

　宮城・石巻市の水産加工、水月堂物産（株）（阿部壮達社長）が今月から販売を開始した「ほや一夜漬ピザ」は、その名の通り、塩漬けにしたホヤをゴーダチーズ、トマト、バジルとともに生地に乗せたピザ。意外な組…