東北

　国内最大の生鮮カツオ水揚地として知られ、長年にわたり首位独走を続けてきた宮城・気仙沼港だが、昨年は記録的不振に見舞われた。原因は漁場の南偏。近場の三陸に形成されたのはごく短期間に限られ、シーズン中…

　サバやイワシなどとともにカツオでも一大産地として名をはせてきた宮城・石巻港。実際に平成中期までは近海まき網、海外まき網によって生鮮、冷凍いずれも年間数万トン規模の水揚げがあった。しかし度重なる不漁…

　近海カツオシーズンに大中型まき網の拠点港となる福島・小名浜港は昨年、生鮮・冷凍合わせて３３トン（前年比６％）と近年最低に終わった。しかし、今年は三陸沖まで北上する小ガツオが島回りに姿を見せ始めてい…

　先行き不透明な中東情勢に、天井知らずな資材・燃油などの物価高騰。厳しい情勢下、このほど仙台市で開かれた全水卸の東北地域協議会で本田誠会長（（株）仙台水産社長）は「協調なくして幸福なし。こんな時こそ…

　第３６回全国水産加工品総合品質審査会初出品で最高賞の農林水産大臣賞を受賞した「松川浦かけるあおさ」シリーズを販売する国産アオサ加工の（株）マルリフーズ（福島・相馬市）は現在、本業の業務用販売と成長…

　フィッシュカッターツネザワ商事の「サバ腹骨取り三枚卸機　ＴＡＳ－ＭＢ型」（写真）は、サバを筆頭にさまざまな中型魚を高い歩留まりで処理できる同社の人気機種。全国の水産加工業者や量販店の加工センターな…

　【仙台】宮城県産の海産物をさまざまな料理で楽しめるイベント「宮城げんき市２０２６　海のグルメフェスティバル」が４月２９日、仙台市の中心街の勾当台公園いこいの広場で開催された。当日は時に強い雨も降る…