資源管理
2026年1月5日
新潟県のねり製品メーカーの一正蒲鉾（株）は次世代水産加工品「ネクストシーフード」をはじめ、細胞性食品の開発など、次世代の食開発に挑戦している。 一正蒲鉾といえばウナギ資源の枯渇などの課題から、その…
2025年12月24日
元水産庁漁業調整課長で資源管理部資源管理推進室長などを務めた内海和彦氏はこのほど、東京・千代田区の連合会館で行われた水産・食料研究会の総会記念講演に登壇し、新刊「海のさかなの正しいトリセツ」を執筆…
2025年12月23日
水産庁は１９日、水産研究・教育機構が関係都道府県の試験研究機関などとまとめた、８種１０系群の２０２５年度資源評価結果を公表した。このうちマサバは、対馬暖流系群の親魚量が２４年に最大持続生産量（ＭＳ…
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