マグロ類

　広域漁業調整委員会「くろまぐろ遊漁専門部会」の第８回合同会議が８日、東京・千代田区の三番町共用会議所で開催された。７月以降の採捕管理と余剰分の取り扱いについて議論し、７月は６月と同様の採捕禁止措置…

変化を超える　先を見据える現場力　きょうはマグロが入らなくてよかったよー。４月中旬、相模灘に面した伊豆半島の東岸にあるＪＦいとう漁協の魚市場では、早朝からクロマグロの入網に一喜一憂する定置網漁業者の…

　ミールキット宅配サービスを提供するヨシケイグループ（ヨシケイ開発（株）、静岡市、平野圭吾社長）は４日、オリジナル冷凍ブランド「ＹＯＳＨＩＫＥＩ　ＳＥＬＥＣＴ（ヨシケイセレクト）」の新商品３品を発表…

　資源管理を強化した効果か、東京・豊洲市場に入荷する天然魚の扱いが不安定な中、常に一定の上場が見込める商材として計算が立つようになった国産天然本マグロ。ただ、毎年のことながら初夏は身質の評価が上がら…

　スーパーマーケットチェーンの（株）ベイシアは２日、神奈川・三浦市のベイシア三浦店で、マグロの血合い肉「茜身（あかねみ）」惣菜２品の販売を開始した。抗酸化力が強い天然物質のセレノネインを多く含むこと…

　【気仙沼】（一社）宮城県北部鰹鮪漁業組合（北かつ、勝倉宏明組合長）はこのほど、宮城・気仙沼市の気仙沼魚市場会議室で２０２６年度通常社員総会を開いた。組合員ら約３０人が出席した。　冒頭であいさつした…