マグロ類

　中東情勢の混乱に伴う原油の高騰が、漁業にも大きな打撃を与えている。大量の燃料を消費するマグロやカツオ漁ではコスト増が顕著なほか、関連資材の値上がりも漁業経営を圧迫している。　宮城・気仙沼市で遠洋マ…

　【小樽】北海道小樽水産高校は２５日、同校の生徒が昨年１０～１２月に遠洋航海実習で水揚げしたビンナガを使った缶詰「まぐろ油漬」を市内２店舗の小売店で販売する。同校は「水揚げから加工まで、生徒たちがす…

　アウトドア事業や外食事業を展開するＬＨ（株）（東京・目黒区、林昭信代表取締役）は１８日から、漁港から直送された海の幸を味わう市場型海鮮バーベキューイベント「出張！浜焼き　うまか市場」を全国各地で展…

　豊洲市場における３月の冷凍大バチ（４０キロ上）上場本数は７６２６本で、前年同月から２５％減少した。数量が最も多い冷バチ西経・太平洋銘柄（５２２７本）の公表値キロ当たり中値は１３９９円（前年同月比３…

ビンナガの新管理方式合意　クロマグロは議論進捗を報告　２０２５年１２月１～５日（現地時間）に、「中西部太平洋まぐろ類委員会（ＷＣＰＦＣ）第２２回年次会合」がフィリピンのマニラでウェブ会議と併用する形…

　（株）時事通信社が集計した東京・豊洲市場３月の生鮮大物売場、国内物の入荷本数は２７８３本で、前年同月比３４・６％増加した。マグロ（クロマグロ）の天然物とメバチが増えたが、養殖マグロとキハダは減少し…

　（株）時事通信社が集計した東京・豊洲市場３月の生鮮大物売場、輸入物の入荷本数は６６本（前年同月１６４本）で、前年比約６０％減少した。天然マグロ（クロマグロ）とメバチがともに減少したが、前年途切れた…