（株）時事通信社が集計した東京・豊洲市場６月の生鮮大物売場、国内物の入荷本数は２６７３本で、前年同月比２７・８％減少した。マグロ（クロマグロ）の天然物とメバチ、キハダは前年を下回り、マグロの養殖物…

　（株）時事通信社が集計した東京・豊洲市場６月の生鮮大物売場、輸入物の入荷本数は１６７０本（前年同月８２９本）で、ほぼ倍増した。メバチは前年並みだったが、天然のマグロ（クロマグロ）とインド（ミナミマ…

　水産庁は１５日、太平洋クロマグロを広域的に管理する国際会議で、漁獲制御ルール（ＨＣＲ）の選択に合意が得られなかったと発表した。資源の安全性が保たれる範囲で十分な漁獲枠を確保したい日本案に対し、さら…

　水産庁はこのほど、太平洋クロマグロの大型魚（３０キロ以上）が来年４月から水産流通適正化法（流適法）の対象にされるのにあたり、４９ページから成るＱ＆Ａを水産庁のホームページで公開した。対象のクロマグ…

　岩手大学農学部の下瀬環教授はこのほど、（株）沖縄タイムス社（那覇市）から「沖縄まぐろ図鑑」を発刊した。琉球大学を卒業し、水産研究・教育機構水産技術研究所の八重山庁舎（石垣市）で勤務経験のある下瀬教…

　豊洲市場における６月の冷凍大バチ（４０キロ上）の上場本数は１万８２８本で、前年同月から１１％の減少に転じた。刺身用の冷凍赤身（メバチ、キハダ）は運搬船が搬入する端境期を迎えており、売り急ぎを控える…

　温暖な地中海の産卵場を目指し、４月ごろからスペイン・アンダルシア南西部の沖合、ジブラルタル海峡を地中海に向かって通過する天然の大西洋クロマグロ。その群れを大掛かりな定置網に誘い込み、１本ずつ丁寧に…

　三菱商事（株）は４日、「マグロ類に係る調達ガイドライン」を更新した。資源保全などの環境面やサプライチェーンにおける人権の尊重といった社会面の課題解決に貢献するため、ガイドラインを制定した２０２２年…