九州

豊富な魚種と量で長崎ブランド展開ＪＦ長崎県漁業協同組合連合会　髙平真二会長　新年明けましておめでとうございます。年頭にあたり謹んでごあいさつ申し上げます。　昨年を振り返りますと、長引くロシアによるウ…

連携で課題解決目指す長崎魚市株式会社　多田聖一社長　２０２６年の輝かしい年頭にあたり、謹んで新春のお慶びを申し上げます。　昨年、国内の経済面では日経平均株価も史上最高値の更新が続くなど、安定した基調…

　「水揚げ魚種数が日本一」ともいわれる長崎県では、「推し魚プロジェクト」を２０２５年３月からスタートさせた。「推し魚（おしうお）」を起点に、県と市町が連携して産地ならではの魅力的な食の提供についてプ…

　福岡市中央卸売市場が冷蔵庫と冷凍庫が一体化した新東冷蔵庫を竣工し、昨年４月に本格稼働させてから約９か月が経過した。　新冷蔵庫はマイナス２５度Ｃ、３５度Ｃ、４０度Ｃの３温度帯で、庫腹量は１万４４００…

　放流事業の効果を最大限に高める―ＪＦシェルナースを通じた取り組みが大分・佐伯市の地先で実施されている。現場サイドからも「想像以上の効果が出ている」との声も上がり、今後の海洋環境変化に対応した放流（…

　これまでも放流事業は行ってきたが、小型魚が定置網に入るなどして漁業者から「効果がないじゃないか」という声もあった。イサキは１５年ほど前は多く釣れたが、徐々に少なくなり、一本釣りの漁業者も減っていっ…

　長崎・ＪＦ新松浦漁協は、資源の有効活用に向け、食害魚とされるアイゴ（バリ）の加工、販売に取り組んでいる。養殖トラフグ県内随一の産地である同漁協では、夏場に加工場の稼働率が下がるのが課題の一つだった…