カニ類 : ページ 3 : 日刊水産経済新聞

2026年1月16日

　【札幌】札幌市中央卸市場では、年末商戦の主力商材の一つである冷凍のカニが例年通り堅調だった。ホタテなどほかの商材の入荷が少ないことから昨年１２月の単価は上昇。ズワイ類の価格が相対的に安いことから、…

2026年1月1日

2026年1月1日

＜記者席＞年末販売に向け明るい兆し

2025年12月26日

　大起水産（株）（佐伯慎哉社長）などの主催で堺中央綜合卸売市場内で行われた「第１６回天下の台所・大阪まつり」は今年も盛況となった。来場者はカニやフグ、本マグロ、カズノコなどを多数購入した。例年好評の…

2025年12月26日

　初味寿司本店（福井市、代表・松谷亨氏）と（株）南部酒造場（福井・大野市、代表・同）は２５日から、「越前がに」のメス、セイコガニを丸ごと１尾分使用した発酵珍味「越前蟹乃醤（かにのひしお）」と、長期熟…

2025年12月25日

　【アンダーカレントニュース】ロシア産カニ製品の米国市場への復帰は当面、難しい状況が続きそうだ。ロシアのウクライナ侵攻を受け、米国は２０２２年からロシア産水産物の輸入を停止している。和平交渉の進展な…

2025年12月24日

2025年12月23日

2025年12月22日

2025年12月19日

　米国海洋大気庁（ＮＯＡＡ）の貿易統計によると、米国が９月に輸入したカニ類は８月に続いて減速した。カナダ東海岸のズワイが終息したほかガザミも減少したためだが、全体の年間では１３年連続の１０万トン台を…