海藻類
2026年1月21日
2026年1月20日
2026年1月16日
海藻の養殖や食文化発信など多角的に展開する合同会社シーベジタブルは13日、今年3月に東京・八重洲にオープン予定の新拠点「シーべジスタンド」2階に海藻の調理、加工、発酵を専門に研究する拠点「SEAV…
2026年1月7日
青森県では2024年度から、漁業者の意識醸成のもと「つくり育てる漁業」や、「海業」を推進し、漁村の活性化と漁業者の所得向上につなげる「つくる、育てる、稼げる」あおもりの漁業創出事業を展開している。…
2026年1月5日
「かっぱえびせん」やポテトチップスでなじみ深いカルビー(株)が2025年11月にジャガイモでんぷんを活用した代替ノリを発表した。スナックタイプの商品で「のりやん」と命名し、同社直営店限定で発売した…
2026年1月1日
今、「海藻」が世界から熱い視線を浴びている。海藻が増えることで磯焼けによる藻場の喪失を補い、魚の回帰する環境面の好循環を生むだけでなく、この先、人口の増加で世界が直面するプロテインクライシス(タン…
2026年1月1日
水産研究・教育機構でブルーカーボン研究を進める堀正和沿岸生態系暖流域グループ長に、世界の海藻養殖の現状と日本の海藻養殖の課題を聞いた。 脱炭素の流れと将来の持続可能な食料生産に向け、栄養と光があれ…
2025年12月26日
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2026年4月10日
