海藻類

　（有）ムラカミは、宮城県産の素材にとことんこだわった即席味噌汁「ＭＩＳＯ　ＳＯＵＰ（ミソスープ）」を中心に紹介する。風味のよい海藻がどっさりと入っていて食べ応え抜群の商品シリーズで、２０１９年の販…

　【仙台】水産卸の（株）仙台水産（仙台市、本田誠社長）は１月３０日、同社遠海売場で県産の春の海藻各種とカキをＰＲするイベントを開催した。氷点下まで冷え込んだ中、ワカメとカキの熱々スープの試食提供も行…

　ニコニコのり（株）（白羽清正社長）は１月３０日、都内で春季新製品発表会を開いた。瀬戸内産ノリを使用した味付けノリの商品など新商品８品を発表した。　３月１日発売の「瀬戸内海産のり卓上１２切８０枚」は…

　全国で懸命なノリ生産が続いている。ここ数年、高水温や栄養塩不足などの影響で九州・有明地区の生産が不安定になり、ノリ市場は異次元の相場高を記録した。そのような状況下ではあるものの、日本人にとってノリ…

全国海苔貝類漁業協同組合連合会　代表理事会長　田沼政男氏　ノリ漁業者を代表しましてごあいさつ申し上げます。私は兵庫県の明石でノリ養殖に従事しておりますが、全国各地の漁業者もおいしくて安全・安心なノリ…

宮城　目標４億枚へ生産順調、相場は九州復調で超高値から急落　カキやホヤ、ギンザケなどの陰に隠れがちだが、ノリも水産県・宮城を代表する浅海養殖品の一つ。経営体の数こそ多くないが、養殖作業の機械化や廃業…