貝類
2026年2月5日
宮城県産や岩手県産など、こだわりの三陸カキの取り扱いに定評のある三養水産（株）（辻尚広社長）。今回は、昨年秋から販売を開始した新商品「牡蠣のカレー」シリーズ３種を紹介する。 同シリーズの最大の特徴…
2026年2月3日
カキの卸販売やオイスターバーの運営などを行う（株）ゼネラル・オイスター（東京・渋谷区、渡邊一博社長）は１月２９日、浄化工程に用いる海洋深層水を従来の水深２２０メートルから４２０メートル以深に変更し…
2026年1月21日
水産研究・教育機構は８日、水産庁記者クラブで年頭会見を開いた。中山一郎理事長は水研機構の調査船・蒼鷹丸が１９５５年に相模湾で採集し、５７年に新種登録されたシロウリガイの学名「Ｃａｌｙｐｔｏｇｅｎａ…
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