日本産の高い潜在力水産物安定供給推進機構　専務理事　坂井眞樹　ボストンシーフードショーの「ジャパンパビリオン」では１８ブースのうち４ブースがホタテの出展で、中国による輸入禁止措置で大きな影響を受けた…

　日中両政府が５月下旬、日本産水産物の中国向け輸出再開に向けて必要な技術的要件の手続きで合意したことを受け、主力輸出品目のホタテの関係者からは、加工基地であり消費地でもある中国市場の復帰に期待を寄せ…

　北海道水産物荷主協会（長谷川博之会長＝（株）イチヤママル長谷川水産会長）主催の「第３１回全国ホタテ大手荷受・荷主取引懇談会」が５月下旬、札幌市内のホテルで開催された。ホタテに携わる道内の加工業者や…

　司会＝丸太水産・坂本德博社長　噴火湾のホタテ水揚げは５月２０日現在で渡島、胆振合わせて約５万８９００トン。昨年とさほど変わらない一方、値段は非常に高かった。背景などを聞きたい。　カネキチ澤田水産・…

　２０２４年度の国内のホタテ水揚げは道内が４０万４０００トン、東北地区を合わせた全国計で４３万７０００トン。前年度比３万トン減でこれは青森県の減産の影響が大きかった。道内の平均単価は約２割高のキロ２…

　司会＝マルカイチ水産・片山裕一社長　オホーツク各浜のここまでの歩留まり、アソートを教えてほしい。　巽冷凍食品・小山内賢一社長　宗谷、猿払はすでに本操業を開始。現在のアソートは３Ｓ、４Ｓ、５Ｓの順。…

　中国による日本産水産物輸入停止措置を受け、日本政府が２０２３年９月に打ち出した「水産業を守る」政策パッケージのうち、当機構が担当する事業について説明させていただく。メインは買い取った水産物の保管、…