北陸・甲信越
2025年10月6日
【新潟】新潟市中央卸売市場の水産卸、新潟冷蔵（株）（風間宏一社長）と山津水産（株）（岡本博社長）は９月３０日、同市場内特設会場で２０２５年度の年末商品展示会を共同開催した。当日の来場者は両社の取引…
2025年9月30日
2025年9月11日
ＪＦいしかわを中心とした組織で県産魚のＰＲを担う「おいしかわ県ＰＲ協議会」（会長・橋本勝寿ＪＦいしかわ理事）は９月初旬、帝国ホテルの杉本雄第３代総料理長を石川県に招いて産地ツアーと、「持続可能な水…
2025年9月11日
福井・高浜町では、地場産業である漁業・水産業の近年の頭打ちや、地域全体の過疎化・高齢化の傾向に歯止めがかからず、担い手確保や付加価値向上が喫緊の課題となっていた。そこで、低利用の魚種を活用した水産…
2025年9月9日
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