北海道

　道内で１０８店舗を展開するコープさっぽろ（札幌）の昨年のホタテ販売は、陸奥湾ベビーや道産むき身の単価上昇の影響から苦戦した。今期も価格環境は各製品厳しく、ボイルを含めて価格設定や売り方の工夫でカバ…

　噴火湾沿岸の８漁協（室蘭、いぶり噴火湾、長万部、八雲町、落部、森、砂原、鹿部）で組織する「噴火湾ホタテ生産振興協議会」は、ホタテの漁業・流通振興にかかる各種事業を行っている。　現下の主な取り組みは…

　総務省の家計調査によると、昨年の全国一世帯当たりの「ほたて貝」の購入数量は、前年比６％減の３５３グラムと、４年連続で減少した。平均単価が１２％高の１００グラム当たり３２８円と、初めて３００円を超え…

共同ＰＲや食育も推進　北海道漁連と北海道ほたて漁業振興協会は、道産ホタテの消費拡大やＰＲに向け、さまざまな事業を展開している。　２０２４年度は新たな取り組みとして、日本国内最大級の英字新聞「ｔｈｅ　…

　【札幌】北海道昆布漁業振興協会（阿部国雄会長）は１４日に開いた役員会で、２０２４年度の事業報告・決算、２５年度の事業計画・予算を原案通り承認した。　２３年度から北海道大学と連携し、研究を開始した「…

　【室蘭】北海道室蘭市に今春オープンした大衆食堂「室感（むろかん）食堂」は、北海道機船連が産地加工業者と連携して製造・販売するスケソウなどのフライ製品を定食で提供している。道機船連によると、こうした…

　【北海道白老町】タラコ・明太子などの総合魚卵メーカー、竹丸渋谷水産（株）（白老町虎杖浜、澁谷敏幸社長）は、虎杖浜にある本社を改修し、来春をめどに大型直売店をオープンさせる構想を描いている。合わせて…

　【札幌】ＮＰＯ法人マリンネットワーク（片石温美理事長）は１７日、札幌市内で、海の砂漠化をテーマにしたドキュメンタリー映画「ここにいる、生きている。消えゆく海藻の森に導かれて」を製作した長谷川友美監…