北海道 : ページ 56 : 日刊水産経済新聞

2025年12月11日

2025年12月11日

2025年12月11日

　【函館】ＪＦ函館市漁協の「函館サーモン養殖部会」はこの秋、新たに湯川漁港沖に円形イケス（直径２０メートル、深さ１０メートル）を２基設置し、トラウトサーモン（ニジマス）の外海養殖試験を開始した。函館…

2025年12月11日

　【札幌】北海道オホーツク地区の水産加工・卸、（株）マルナカ相互商事（湧別町、中山則新社長）は６～８日の３日間、札幌中心部の地下歩行空間イベントスペース（「憩いの空間」）で、歳末即売会を開催した。今…

2025年12月10日

　【函館】北海道函館市でアパート経営などを行う不動産会社、（株）野村商店がホシガレイの陸上養殖の実証実験に取り組んでいる。養殖シミュレーションソフトの開発・販売を手掛ける（株）ＡＱＳｉｍ（函館市）に…

北海道の秋サケ沿岸漁獲　６００万尾割れ濃厚に

2025年12月10日

2025年12月10日

2025年12月10日

2025年12月10日

　マグロやカズノコなどを加工・販売する（株）ま印水産の「数の子チーズ」は、太平洋産の「本チャン」カズノコと、道産生乳使用のチーズのハーモニーを楽しめる一品だ。　カズノコには燻（くん）製風味を付与、チ…

＜厳選加工品＞サンマ節の飽きがこないうま味とコク

2025年12月10日

　サンマ水揚げ日本一の根室で０歳魚の小型のサンマ「ジャミ」を有効活用しようと生まれたのが（株）タイエーの「根室さんま節ラーメン」だ。　「根室さんま祭り」実行委員長だった同社の田家徹社長が漁業関係者か…