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＜進む温暖化と水産業＞５７　海外でコンブ育種が躍進

2026年2月19日

#進む温暖化と水産業 #海藻類

理研食品㈱　取締役・原料事業部長　佐藤陽一海外でコンブ育種が躍進　海藻類の国内生産量が減り続けている。農林水産省「漁業・養殖業生産統計」によれば、ワカメとコンブの２０２４年の収穫量はピーク時の約２割…

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