阪和興業、別海町の丸イ佐藤海産をグループ化 ホタテ市場のシナジー効果拡大へ
2026年2月20日
《第１回無料！》サカナグミ魚食活動日記
福岡を拠点に活動するフードディレクター・本田淑子さんによるコラム。元テレビ局のディレクターとして数多のグルメ情報や生産者を取材し、「食は人生を豊かにする」瞬間に幾度となく立ち会ってきた。人生の折り返し地点で、これまで出会ってきた先人たちの知恵や、日本の心、そして大切に育まれてきた食文化を次世代につなぐことが使命へと変わったという。魚食普及プロジェクト「サカナグミ」での活動を通して抱く思いを、毎月１回お届けする。
2026年2月6日
サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。 寒さの中にも春の訪れが近づくと、天然ワカメの収穫が始まります。博多湾でも２月から４月にかけて、旬のワカメが水揚げされ、食卓に季節の彩りを…
2026年1月8日
新年あけましておめでとうございます。サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。 お正月の味といえば郷土ごとに個性を発揮する「お雑煮」。それは日本各地の風土や歴史が映し出された「食の…
2025年12月8日
サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。 福岡県には「筑前海」（玄界灘・響灘）「有明海」「豊前海」のそれぞれ異なる特徴をもつ海があり、多種多様な海の幸が食文化となり郷土料理として…
2025年11月7日
サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動を行っています。 ここ数年、関東の高校生たちを受け入れて、研修旅行をコーディネートしています。今年も東京から、二十数人の生徒たちが元気いっぱいにきてくれ…
2025年10月7日
サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。 活動の一環で魚の情報発信や水産物のおいしい商品、便利な商品を応援することもわれわれの仕事です。 福岡の台所を支える「長浜鮮魚市場」。…
2025年9月9日
サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。 私たちサカナグミが夏に開催している親子向けのイベント「さらとさかな」は、陶芸と魚料理を組み合わせた、ちょっとユニークな体験教室です。参加…
2025年8月8日
サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。 福岡の鮮魚市場では、年間で３００種類以上の魚が取引されています。これは全国的にみても非常に多く、その背景の一つには、福岡が「三つの海」に…
2025年7月7日
サカナグミです。 私たちは２０１２年から福岡を拠点に、魚をもっと身近に感じてもらうための活動を続けています。時には壁にぶつかることもありますが、参加者の皆さんから届く温かいエピソードが、何より…
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