燃油高騰で値決め苦悩、マグロ価格「何が正解か」 外貨も１２５０円に到達
2026年4月10日
《第１回無料！》サカナグミ魚食活動日記
福岡を拠点に活動するフードディレクター・本田淑子さんによるコラム。元テレビ局のディレクターとして数多のグルメ情報や生産者を取材し、「食は人生を豊かにする」瞬間に幾度となく立ち会ってきた。人生の折り返し地点で、これまで出会ってきた先人たちの知恵や、日本の心、そして大切に育まれてきた食文化を次世代につなぐことが使命へと変わったという。魚食普及プロジェクト「サカナグミ」での活動を通して抱く思いを、毎月１回お届けする。
2026年3月25日
サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。 福岡県と佐賀県の県境に連なる脊振山地を源流とし、福岡市西部を流れて博多湾へ注ぐ室見川（２級河川）。この川は、福岡に春の訪れを告げる風物詩…
2026年3月5日
サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。魚や魚介類の魅力を、さまざまな体験を通して発信しています。 活動の中心にあるのは、魚料理。魚をおろすところから学び、寿司や和食はもちろん、…
2026年2月6日
サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。 寒さの中にも春の訪れが近づくと、天然ワカメの収穫が始まります。博多湾でも２月から４月にかけて、旬のワカメが水揚げされ、食卓に季節の彩りを…
2026年1月8日
新年あけましておめでとうございます。サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。 お正月の味といえば郷土ごとに個性を発揮する「お雑煮」。それは日本各地の風土や歴史が映し出された「食の…
2025年12月8日
サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。 福岡県には「筑前海」（玄界灘・響灘）「有明海」「豊前海」のそれぞれ異なる特徴をもつ海があり、多種多様な海の幸が食文化となり郷土料理として…
2025年11月7日
サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動を行っています。 ここ数年、関東の高校生たちを受け入れて、研修旅行をコーディネートしています。今年も東京から、二十数人の生徒たちが元気いっぱいにきてくれ…
2025年10月7日
サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。 活動の一環で魚の情報発信や水産物のおいしい商品、便利な商品を応援することもわれわれの仕事です。 福岡の台所を支える「長浜鮮魚市場」。…
2025年9月9日
サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。 私たちサカナグミが夏に開催している親子向けのイベント「さらとさかな」は、陶芸と魚料理を組み合わせた、ちょっとユニークな体験教室です。参加…
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