2026年2月27日(金)

生鮮カツオ産地動向 石巻 好機見据え万全の態勢、「金華かつお」で差別化販売

 サバやイワシなどとともにカツオでも一大産地として名をはせてきた宮城県の石巻港。実際に平成中期までは近海まき網、海外まき網によって生鮮、冷凍ともに年間数万トン規模の水揚げがあった。しかし度重なる不漁…

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