＜全国豊かな海づくり大会特集＞水産加工でジレンマ絶つ　増えるアイゴ全量購入 : 日刊水産経済新聞

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＜全国豊かな海づくり大会特集＞水産加工でジレンマ絶つ　増えるアイゴ全量購入

2024年11月5日

#低・未利用魚 #九州 #特集：全国豊かな海づくり大会特集２０２４

　海水温の上昇と海流の変化に伴い、大分県沿岸ではこれまでみられなかった植食性魚類が増殖している。夏だけでなく、周年居座るのも出てきた。その一つがアイゴだ。佐伯市の定置網漁業者によると、「日によって入…

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