2026年5月12日(火)
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「能登とり貝」の初セリ、「プレミアム」は出荷なし 餌不足で生育不良か
紙面の購読料改定と電子版記事拡張のお知らせ 連載「事例で考える洋上風力」第1回無料公開中/『排他的経済水域(EEZ)概念図』の掲載を開始しました!

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米国輸入3月 数量・金額とも減少 関税特需の反動続く
2026年5月12日 locked-icon #スイケイマーケット
 米国海洋大気庁(NOAA)の貿易統計によると、米国3月の水産物輸入は数量・金額とも前年同月を下回った。昨年同月は中国、メキシコを対象に関税が引き上げられた時期であり、駆け込み需要の反動減が続いたと…
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ホタテ情報 陸奥湾半成貝第3回入札、21円安 生育次第で地区間格差
2026年5月12日 locked-icon #スイケイマーケット #ホタテ
 【青森】陸奥湾ホタテ半成貝の2026年度第3回入札(対象期間5月9~26日)が8日に行われ、平均単価は前回比21円安のキロ279円となった。上場予定数量は715トン。 蟹田、蓬田村、平舘、後潟が3…
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ロシア情報 サケの漁場の更新迫る 
2026年5月12日 locked-icon #サケ・マス類 #スイケイマーケット
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ロシア情報 ボストーク社、国の管理下に
2026年5月12日 locked-icon #スイケイマーケット
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スケコ情報 塩蔵の全国2月末在庫 出庫ややブレーキ 月末在庫、増加傾向に
2026年5月12日 locked-icon #スイケイマーケット
 農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、2月末の全国塩蔵スケコ在庫は前年同期に比べて微増となった。数字上は1月末とほとんど変わらなかったが、入庫の割に出庫が伸びなかった。(別表参照) 2月末の全…
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「近大キャビア 紀州スターレット」に改称 和歌山のホテルで提供
2026年5月11日 locked-icon #関西 #陸上養殖
 近畿大学水産研究所(和歌山・白浜町)と(一社)日本イタリア料理協会(東京・渋谷区)、和歌山マリーナシティホテル(和歌山市)は17日、同ホテルで開催される第11回「和歌山イタリアンフェスタ」で、特別…
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高市首相、フードテック企業トップと面会 「国内外の需要切り開く」
2026年4月28日 locked-icon #陸上養殖
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国産養殖サーモン、すでに100ブランド超が誕生 100トン以上は全国33件に増加
2026年4月24日 locked-icon #サケ・マス類 #特集:サケ・マス特集2026 #陸上養殖
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養殖主導の新時代に突入、陸と海で増産相次ぐ 国産サーモン、30年に7万トンか
2026年4月24日 locked-icon #サケ・マス類 #特集:サケ・マス特集2026 #陸上養殖
 国産養殖サーモンの勢いが止まらない。魚離れを吹き飛ばすような人気を背景に100を優に超えるブランドが誕生しており、今も新規参入や増産計画の発表が後を絶たない状態が続いている。国内マーケットでも年々…
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プロキシマー 出荷体制は万全、今年は4000トン計画
2026年4月24日 locked-icon #サケ・マス類 #特集:サケ・マス特集2026 #陸上養殖
 プロキシマー(株)は2024年9月、富士山の麓にある大規模な閉鎖循環式陸上養殖(RAS)施設で、日本で初めて国産化された「フジアトランティックサーモン」を出荷した。初回の水揚げ以来現在に至るまで、…
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<記者席>「協調なくして幸福なし」
2026年5月12日 #中東情勢 #東北
 先行き不透明な中東情勢に、天井知らずな資材・燃油などの物価高騰。厳しい情勢下、このほど仙台市で開かれた全水卸の東北地域協議会で本田誠会長((株)仙台水産社長)は「協調なくして幸福なし。こんな時こそ…
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商船三井、関係船舶のホルムズ海峡通航料「払っていない」と明言
2026年5月12日 locked-icon #中東情勢
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マグロ情報 3月輸入 冷バチ一段高も燃油高の影響はこれから
2026年5月11日 locked-icon #スイケイマーケット #マグロ類 #中東情勢
 財務省が先月末に発表した輸入通関統計によると、マグロ類3月の輸入実績は生鮮・冷蔵物が144トン(前年同月比44%減)、2億900万円(58%減)、冷凍物は1万4670トン(9%減)、216億950…
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中東情勢悪化でスリ身原料が危機 東南アジア産減産で日本のねり業界に影響
2026年5月11日 locked-icon #タラ類 #中東情勢
 不安定な中東情勢の影響で、国内のねり製品メーカーの原料手当てに不透明感が出ている。米国、ロシア産の減産見通しに加え、特に深刻な影響が懸念されるのが東南アジア産のスリ身供給だ。燃油危機の影響で東南ア…
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出光興産のタンカーがホルムズ海峡を通過
2026年5月1日 locked-icon #中東情勢
 【イスタンブール時事】出光興産(株)傘下の出光タンカーが保有する原油タンカー・IDEMITSU MARUがホルムズ海峡を通過し、日本に向かっていることが4月29日、分かった。米国・イスラエルによる…

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特集一覧
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捕鯨特集2026春
 商業捕鯨再開後、母船式捕鯨、基地式の沿岸捕鯨ともに経営自立に向けた取り組みを続けている。経営の取り組みや今期の操業などについて、共同船舶の所英樹社長、日本小型捕鯨協会の貝良文会長に話を聞くとともに…
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サケ・マス特集2026
 秋サケやマスの不漁、輸入物の競争力低下などで近年、大きく供給量をそがれる一方、流通価格の上昇で需要もまたジリ貧が止まらない。だが国民食としてのサケ・マスは、切身の定番商材として引き続き食卓を飾り、…
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道漁連新ホタテ工場竣工特集
 北海道漁連(札幌市、阿部国雄会長)が稚内市に建設していた新ホタテ玉冷工場(稚内工場)がこの春、竣工を迎えた。道北最大級の原貝処理能力を有する新鋭施設で、地域の中核的加工拠点として機能を発揮する。新…
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ホタルイカ特集2026
 ヤマザクラが咲くとホタルイカ漁の本格的なシーズンが到来する。今年も4月に入り暖かい日が増え、酢味噌でさっぱりとした味わいのホタルイカを食べたいと思う日が増えてきた。消費者だけではなく、春の水産商材…
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第八永盛丸竣工特集
 (株)永盛丸(静岡・沼津市戸田、荒川太一社長)の大型遠洋カツオ一本釣り船・第八永盛丸(599トン)が建造を進めていた静岡市清水区の常石三保造船(株)で完成し、水産庁のもうかる漁業創設支援事業の改革…
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JF共水連 創設75周年 高田専務インタビュー特集
 JF共水連(楠田勇二会長)は今年1月、創設75周年を迎えた。2026年度は7月29日に記念式典を予定しているほか、さまざまな関連イベントを行う計画でいる。26年度は新3か年計画「みんなといっしょに…
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FOODEX後特集2026
 東京・江東区の東京ビッグサイトで3月10~13日の4日間、アジア最大の食品・飲料展示会「FOODEX JAPAN2026」(日本能率協会主催)が開かれた。会期中は前年を約1700人上回る7万384…
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春夏ねり製品特集2026
 昨今、夏が一段と長くなり、猛暑日も多く、食品企業にとって厳しい商戦が続いている。一方で、ねり製品はそのまま生食できるなど、調理の手間もかからないほか、最近では魚肉タンパク質の機能性も注目され、春夏…
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umios特集
 次の100年に向けたUmios(ウミオス)の新たな歴史が始まった。東京・豊洲から高輪ゲートウェイシティに本社を移転し、4月からは安田大助専務が代表取締役社長執行役員最高執行責任者(COO)、池見賢…

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