一年のうちで最もタコの需要時期となる年末が近づいてきた。もはや日本市場にとっては諦めに近い原料事情ではあるが、今年の年末も昨年同様に価格が高いとはいえ、一定量は動くという見込みのもと、大半の加工業…
北海道漁連のまとめによると、1~9月の道内のタコ(ミズダコ、ヤナギダコ)の水揚げは、前年同期比2%減の約1万1900トンとなった。マイナス幅はわずかだが、オホーツクや留萌が不振の一方、太平洋側は伸…
あまり知られていないが、宮城は全国を代表するタコの名産地。農林水産省などの統計によれば毎年1000トン前後の水揚げがあり、都道府県別ランキングは北海道に次ぐ2位が定位置となっている。今年の漁模様は…
瀬戸内海は、瀬戸(海峡)と灘が複雑に入り込み、浅瀬が多いことなどから、古くからマダコの産地として多くの好漁場となっている。タコの餌となるカニやエビも豊富で、「兵庫・明石ダコ、香川・さぬき蛸、岡山・…
九州地域におけるタコの漁獲は、今期主力の長崎産などの水揚げが潤沢でやや軟相場で推移。 長崎魚市では今年のマダコは3、4月ごろから少しずつ入荷が増え、5月には前年を大きく上回るようになった。6、…
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