連載

　昨年後半は記録的不振にあえいだ生鮮カツオは今春、３月４週（３月２０～２６日）から４月２週（４月１０～１６日）まで、一日の平均取扱数量が４週連続で２０トンを超えるなど安定した入荷が続いている。活発な…

　北海道信漁連（深山和彦会長）の２０２５年度事業概要（速報値）によると、貯金残高は計画比２０６億円増の７８２２億円、貸出金残高は計画比９０億円増の１２３４億円、有価証券残高（時価評価前）は計画比２８…

　東京大学伊藤謝恩ホールで開催された「東京湾ＮＢＳ国際シンポジウム」には２５１人の参加者があり、小池百合子都知事は、自然を活用した解決策（ＮＢＳ）を都も推進するとの力強いビデオメッセージを寄せた。会…

　北海道漁協系統団体の「浜回り」が４月７日から２１日にかけて全道９地区で行われ、各地区組合長会に２０２５年度決算見込みや２６年度事業計画案などについて説明した。６月１１日に開催される各団体の通常総会…

　北商事件の後始末中の１９８１年に中央魚類（株）の船凍部部長に就任して営業の最前線で活躍していた頃の裕康は、積み重ねてきた実績から出世競争でトップを意識するところにいた。　父・春次は日本冷蔵（現ニチ…

「基金」とは　共通課題㊤　海洋再エネ整備法（旧略称「再エネ海域利用法」）は、事前の「補償なし」に水域調整を行う仕組みである。なぜ事前の補償がないのか、その理由は、「漁業に支障を及ぼさないことが見込ま…

　最終回は同社の主力製品である冷凍コロッケの原料を、保管・選別する「馬鈴薯選果場」を紹介する。選果場ではジャガイモが一日に９０～１３０トン運び込まれ、１５００トンを保管している。北海道足寄町にも６０…

　裕康は１９７２年に自身最初の管理職である船凍部船凍１課長になったあと、７６年に船凍部次長、７７年に船凍部副部長、翌８１年に船凍部部長と、中央魚類（株）の順調な成長と歩調を合わせるように昇進の階段を…

　第２回では、（株）味のちぬやが誇る主力製品の冷凍コロッケの製造現場を紹介する。本社の横に設置された工場は、敷地面積４万６９８５平方メートルで、製造ラインは６ラインあり、一日に３６０万個のコロッケを…

　冷凍食品記者クラブ（水産経済新聞社加盟）はこのほど、合同取材を実施し、業務用冷凍ポテトコロッケで業界ナンバーワンのシェアを誇る（株）味のちぬや（香川・三豊市）を取材した。同社の生産体制をはじめ、商…