コラム

　「人工知能（ＡＩ）の時代だからこそ何をするかが大事」と語るのは、（株）やまやコミュニケーションズマーケティング部の西野真希子部長。同社では工場でＡＩを使った明太子選別機が活躍し、現在は非対面営業で…

　生団連設立１５年特別記念対談は、人工知能（ＡＩ）エンジニアで国政での存在感を増すチームみらいの安野貴博党首を招いて議論した。その中で「外国人の受入れに関する委員会座長」を務めてきたニッスイの浜田晋…

　海洋管理協議会（ＭＳＣ）の日本事務所・ＭＳＣジャパンが主催する「選ぼうＭＳＣラベル」のオープニングイベントがこのほど、東京・渋谷区で開催された。ゲストとして登壇したお笑い芸人かけおちの青木マッチョ…

　大日本水産会の総会に来賓として出席した鈴木憲和農林水産大臣は、「枝元真徹会長は私の元上司、前会長の白須敏朗相談役のお嬢さんは私の同期」と、元農林水産省職員時代の“経歴”を紹介。関係者との接点に言及…

　「帰郷」という言葉から連想される魚といえば、多くが生まれた川へ正確に帰ってくる秋サケと答えるだろう。しかし近年の環境変動で“帰らぬ魚”となっている現状について、青森県の宮下宗一郎知事は「まるで青森…

　全国漁港漁場協会の影山智将顧問がゆっくりと挑戦している「中山道徒歩めぐり」の続報。このコーナーで前回は埼玉・鴻巣宿まで進んだことを紹介したが、その後も「月に１回程度、１宿場町間を歩く」というペース…

　最近の和食（日本料理）から「額縁に入れ飾られているような感覚を受ける」という厳しい指摘に首を縦に振ったのは、日本料理「てのしま」店主の林亮平氏。老舗料亭「菊乃井」３代目の師匠・村田吉弘氏がよく口に…

　セルコグループトップ会の特別講演会・懇親会に社長就任後初参加となった三菱食品（株）の伊藤和男社長は来賓祝辞でスピーチ。台風下の開催となったことに絡め「コストアップや節約志向の顕在化など台風のように…

　過去最高益更新の好決算となった第一水産（株）。従業員数も前年同期比７人増加するなど組織に勢いがある。決算説明の席で学生の新卒採用の前向きな変化を語ったのは、脇山孝之経理部長。今まで豊洲市場の水産卸…

　「（ノルウェーの人たちは）帰るのが早い」と答え、どっと会場が笑いの渦となった。三菱商事（株）食品産業グループの伊東憲一水産本部長が３日、都内で開かれた「ノルウェー・日本シーフードセミナー２０２６」…