2026年2月27日(金)
サケ・マス

2025年10月2日

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 7月末のサケ・マス在庫は引き続き減少し、チリギンの高値に結び付いた3年前に準ずる低水準で推移している。秋サケの不漁などで、今後ますます在庫は低下していく見通しだ。 7月末の全国在庫は7万2579ト…

2025年10月2日

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 財務省の輸入通関統計によると、空輸による8月のサケ・マス買い付けは主力商材の頭付き(H&Gヘッドオン)とフィレーがノルウェー産中心に復調を強め、頭付きは20か月ぶりに1000トンを超えたほか、サケ…

2025年10月1日

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 【アンダーカレントニュース9月23日】米アラスカ・ブリストル湾でベニザケを買い付けるノースライン・シーフーズは10月から、ドレス加工事業に参入する。シーズン中に漁場近くで操業する旗艦バージ船・ハン…

2025年9月30日

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 財務省の輸入通関統計によると、8月のサケ・マス輸入は冷凍のチリギンが途切れた一方、ロシアのベニが急増し、生鮮から冷凍、加工品まですべての部門が前年同月を上回った。半面、金額はアトランの単価安が続い…

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