魚商材 : ページ 61 : 日刊水産経済新聞

2025年10月17日

　【青森】陸奥湾で養殖中のホタテが大量斃（へい）死している可能性が浮上している。主要漁協がこのほど行った抽出調査で、高いところで９割以上の斃死が確認された。全容判明はこの先となるが、今夏は記録的長期…

大阪市場卸に聞く　寿司の動向

2025年10月16日

　大阪市中央卸売市場本場でうおいち、大水の両卸会社担当者に寿司関連の動向について話を聞いた。うおいち　商品事業本部商品部Ａチーム参事補　今井健二氏原料から一気通貫が強み　水産原料は総じて高値で推移。…

2025年10月16日

　福一漁業（株）（近藤太一郎社長）は国際食品規格の認証をもつ「福一・西島コールドストレージ」（略称ＦＮＣ、焼津市）を拠点にして国内をはじめ、欧米・アジアなど海外に刺身用冷凍マグロ販売事業を展開してい…

2025年10月16日

　ノースイでは日本海沿海で漁獲される「大和甘海老」や、鮮やかな色みが特徴の豪州産の「かつ冷お刺身天然海老」の販売に力を入れている。　「大和甘海老」の原料は、兵庫または鳥取県産の船上凍結品に限定してい…

2025年10月16日

　農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、全国７月末の塩蔵サケ・マス卵在庫は減少スピードを加速し、２年ぶりの４０００トン割れが続いている。新物供給が期待されず、在庫の軽減がこの先も長期的に続くとみ…

北海道の秋サケ水揚げ日報（１０月１４日）

2025年10月16日

2025年10月16日

　米国アラスカ漁業狩猟局（ＡＤＦ＆Ｇ）はこのほど、現地１５日に解禁する２０２５／２６年シーズンのカニ類の漁獲ガイドラインを、いずれも昨年より大幅に増やす方針を明らかにした。昨年３年ぶりに再開したオピ…

2025年10月15日

北海道の秋サケ水揚げ日報（１０月１３日）

2025年10月15日

2025年10月15日

　１２日に開かれた第４９回「目黒区民まつり」（目黒区民まつり実行委員会主催）の催事の一つとして、古典落語「目黒のさんま」の縁で続く恒例の「目黒のさんま祭」が同区の田道広場公園で開かれた。友好都市の宮…

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