魚商材
2026年3月18日
「王様の塩辛」や「さめ軟骨梅水晶」といったユニークな生珍味製品を取り揃える（株）鮑屋（神奈川・小田原市、市川将史社長）を中核企業とする鮑屋グループは、ホタルイカの良質原料で製造した「ほたるいか焦が…
2026年3月18日
2026年3月18日
中央大学国際経営学部の楊川准教授と法学部の海部健三教授は１６日、日本市場においてウナギ製品に消費者が追加で支払ってもよい金額（ＷＴＰ）を定量分析した結果を発表した。最大の関心事は「産地」表示で、中…
2026年3月18日
【アンダーカレント１６日】今年のロシア産スケソウスリ身生産量は、前年を下回る公算が大きくなっている。ここ数年の大幅な拡大基調から一転、減産にかじを切る。需要がより堅調なフィレー製品に原料を振り向け…
2026年3月17日
2026年3月17日
カナダＢＣ州の抱卵ニシン漁は、まき網、刺網とも先週末までに割当を獲り切り、終了したもようだ。ノースの枠は残しており、出漁する確率は低いものの、シトカの行方次第では操業の可能性もゼロではなさそうだ。…
2026年3月17日
米国ＤＡＰ冷凍スケコＡシーズン第１ステージのシアトル入札会は、現地１０日を検品初日として翌１１日からビッドが本格化して、日本時間の先週末までにその全容がほぼ明らかになった。一部大手の落札価格の非公…
2026年3月16日
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2026年4月7日
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ＴｉｋＴｏｋ動画投稿で売上増加 ヤマニ野口水産、若年層への浸透に効果
2026年4月10日
