魚商材
2026年6月10日
2026年6月10日
デンマークを中心に、養殖トラウト卵を塩漬けして製造される北欧トラウト筋子が、今年も高値で取引されている。原卵価格の高騰で年々生産がジリ貧となる中で、すでに“イクラ並み”の高値に張り付いてしまった。…
2026年6月10日
2026年6月10日
冷凍サケ・マスフィレー４月末の輸入は、トラウトがやや減少しているのに対して、チリギンを中心としたサケ類は順調に搬入されている。中でも量的に多いチリ産のトリムＣ（ギンＣ）は、ドレスの不振をよそに好調…
2026年6月9日
2026年6月9日
米国アラスカ漁業狩猟局（ＡＤＦ＆Ｇ）が公表しているサケ・マス漁獲状況（ブルーシート）によると、現地６日までの水揚げはベニザケが前年並みのほかは、キングとチャム（シロザケ）は大きく下回っている。もっ…
2026年6月9日
米国アラスカのギンダラ新物は、既報（８日付）の通り前年並みの順調な生産を伝えるが、一方の価格交渉は昨年にも増して厳しく、日本向けは目下のところ見通しの利かないスタートとなっているようだ。 良質な品…
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