2025年7月30日
【アンダーカレントニュース２５日】米国政府は８月１日から日本産ホタテに１５％の関税を適用する。トランプ政権が発表した日米貿易合意に基づく措置で、輸入業者は先行き不透明感の後退を歓迎する。一方、価格…
2025年7月15日
東アジア鰻学会（ＥＡＳＥＣ、木村伸吾会長）は１２日、東京・文京区の東京大学弥生講堂一条ホールで公開シンポジウム「うな丼の未来１２・ウナギの種苗生産技術研究の最前線」を開いた。官民の講演者６人が話題…
2025年7月14日
阪和興業（株）食品第二部食品第四課 浅利幸太郎担当課長 ニホンウナギ種苗の池入れが急増したとの情報ばかりが先行して国内市場で先安感が強まり、取引先も仕入れに慎重になり２０２５年度の中国ウナギ蒲焼の販…
2025年7月14日
（株）イトーヨーカ堂（山本哲也社長）は、２０２５年「土用丑の日」（一の丑は７月１９日）を間もなくに控えた１０日、過去最大となる３０品のウナギ商品の販売を順次始めた。３連休の初日となることを踏まえて…
2025年7月11日
2025年7月9日
2025年7月9日
2025年7月9日
【アンダーカレントニュース４日】米国で日本産ホタテの卸売価格が上昇している。主産地の北海道で水揚げ減少や歩留まり低下による供給不安が漂うほか、トランプ政権の相互関税リスクが重なり、先行き不透明感が…
2025年7月8日
知名度の高い徳島県産のハモが、今夏も一大消費地の関西圏をはじめ、多くの消費地で人気を集めそうだ。全国屈指のハモ水揚量を誇り、品質の高さなどから高く評価されている。傷みがないように丁寧に取り扱い、高…
2025年7月8日
７月になり夏がきて、京都の祇園祭、大阪の天神祭といえば、特にハモは欠かせない食材の一つになっている。とりわけ淡路島産のハモは知名度も高く、京都や大阪、神戸など関西の大消費地で指名買いが続く人気があ…
257件中151 - 160件
