ニュース : ページ 71 : 日刊水産経済新聞

＜厳選加工品＞日本海の恵みを手軽に

2026年5月12日

　「新鮮で安全な海の幸を、全国に届けたい」と事業展開する浜常食品工業（株）（富山・射水市）は、日本海で獲れたホタルイカを魚醤に漬けて干した「ほたるいか魚醤干し（１５グラム）」を販売し好評となっている…

＜厳選加工品＞コリコリ食感と濃厚なうま味

2026年5月12日

　桝悦商店の「うつぼ揚煮」は、和歌山・南紀地方の伝統的な海鮮珍味。干したウツボを油で揚げ、醤油や砂糖で甘辛く煮詰めた逸品だ。コリコリとした食感と濃厚なうま味が特筆される。　ウツボは見た目が怖い熱帯魚…

＜厳選加工品＞沖縄産マグロ使用の油味噌

2026年5月12日

　（株）健食沖縄（平良奈々社長）は、沖縄県産マグロを使用した「鮪みそ」を２月に発売した。　ボイルしたマグロフレークのうま味に、麦味噌のやさしい甘みと国産ショウガの爽やかな風味、島唐辛子の辛みを加えた…

2026年5月12日

　【ワシントン時事】トランプ米政権の看板政策に、司法が再び「ノー」を突き付けた。国際貿易裁判所は７日、政権が停止した相互関税などに代わる全世界一律１０％関税を違法と判断。ただ、差し止め命令は一部原告…

2026年5月12日

2026年5月12日

愛媛県　６月８日まで、漁業取締本部を設置

2026年5月12日

2026年5月12日

　【千葉】千葉県水産総合研究センターはこのほど、県サバ類漁業５月漁期の見通しを公表した。伊豆諸島海域のたも抄い漁は不漁が続いており、４月２２日までのマサバ漁獲量はゼロ。当該水域は暖水の波及が強まって…

2026年5月12日

2026年5月12日

　海洋管理協議会（ＭＳＣ）の日本事務所は、社会貢献活動促進サービス「モアクト」を運営する関西電力（株）に調査を委託し、モアクトユーザーを対象に、持続可能な漁業で獲られた水産物の証し、ＭＳＣ「海のエコ…