食品
2026年3月24日
石巻のギンザケを、石巻の酒かすと塩こうじで味付けしたかす漬。あとは甘みのための砂糖が入っているばかりで、保存料やうま味調味料などは無添加の、ごくシンプル、しかしながら優れた味わいの一品だ。 製造・…
2026年3月24日
一日１８万人が利用する東北の玄関口・ＪＲ仙台駅で先月、宮城県の水産加工品に特化した販売イベント「みやぎ水産の日まつり」が開催された。週末を含めた延べ５日間にわたり、沿岸都市を代表する２９社の製造元…
2026年3月24日
水産ねり製品部門 大寅蒲鉾「蒲穂子」創業１５０周年、日々精進 水産ねり製品部門で、大寅蒲鉾（株）の「蒲穂子」が農林水産大臣賞を受賞した。 今年創業１５０周年を迎える同社では、長年にわたって磨き上げて…
2026年3月24日
2026年3月24日
今回は、水産ねり製品１２２品、水産物つくだ煮２４９品、加工昆布２４８品、削り節２０５品、合計８２４品の中から厳選された。そのほかの受賞商品は次の通り。 【水産庁長官賞】 ◇水産ねり製品 ▽「鱧兆 …
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