食品 : ページ 20 : 日刊水産経済新聞

2026年4月24日

　サーモンの“ごろっと感”を楽しめる、簡便即食で幅広い層に大人気のマリンフーズ（株）「ごろっとサーモン丼」の累計出荷数が、この３月で１５００万パックを突破した。　販売好調の背景には、働き方の多様化に…

2026年4月24日

　総合水産物取扱企業・（株）マルヒロ（大阪市生野区、藤﨑保晴社長）の販売する「スモークサーモンダイス」（３００グラム、５００グラム）が、上質な脂の乗りに加え、うま味を楽しむことができ、比較的手頃な価…

2026年4月24日

2026年4月24日

　（株）相州村の駅（神奈川・小田原市、瀬上恭寛代表取締役）が運営する魚のテーマパーク「漁港の駅ＴＯＴＯＣＯ小田原」では２２日から、新物販ブランド「魚の灯り（ととのあかり）」の販売を始めた。地元産のア…

2026年4月24日

2026年4月23日

　【焼津】焼津鰹節伝統技術研鑽会が２１日、焼津市の静岡県水産・海洋技術研究所本所の原魚加工室などで開かれた。カツオ節製造の熟練者が若手後継者にカツオ生切りなどの実技指導を行った。カツオ節製造の機械化…

2026年4月22日

　和食ファミリーレストランチェーン「北海道生まれ和食処とんでん」を運営するとんでん（株）（北海道恵庭市、駒場雅志社長）は１４日から、北海道・関東全店舗で春が旬のわら焼きカツオやアスパラガスを使用した…

2026年4月22日

　【北海道白老町】北海道胆振管内白老町で春の風物詩、スキミの生産が行われている。　スキミはスケソウの加工品で、スケソウを三枚おろしにして塩水漬けにしたあと、繰り返し天日干してうま味を凝縮させて作る。…

はま寿司「初夏の特選ねた祭り」　２１日から

2026年4月22日

2026年4月21日

　【小樽】北海道小樽水産高校は２５日、同校の生徒が昨年１０～１２月に遠洋航海実習で水揚げしたビンナガを使った缶詰「まぐろ油漬」を市内２店舗の小売店で販売する。同校は「水揚げから加工まで、生徒たちがす…