食品 : ページ 13 : 日刊水産経済新聞

2026年6月1日

　モズク・メカブ商品の製造・販売を行う（株）沖栄フーズ（埼玉・八潮市）は、沖縄出身で産地とのつながりが強い安里義光社長のもと、高品質な原藻仕入れにこだわった事業展開を進めている。　同社は沖縄県で、２…

2026年6月1日

　（有）うずしお食品（徳島・鳴門市）の後藤弘樹社長は、地元徳島・鳴門産のワカメ以外にも、フランス・ブルターニュ産の海藻を取り扱うなど、積極的に海藻文化を承継発展させていこうと取り組む。５月に終わった…

2026年6月1日

　１９７６年の発売以来、乾燥カットワカメの代名詞ともなっている理研ビタミン（株）の「ふえるわかめちゃん ®」は今年、発売５０周年を迎えた。「ふえるわかめちゃん ®三陸わかめ」は独自基準で選定した三陸…

2026年6月1日

2026年5月29日

　【神戸】（株）合食（砂川雄一社長）は、ロングセラー商品「いかの姿あげ」シリーズの新商品「いかの姿あげパクっと！ひとくちサイズ」を６月１日から発売する。　「いかの姿あげ」は、同社呉工場（広島県）で半…

2026年5月29日

2026年5月27日

　味の素（株）は１５日、東京・中央区の本社で「２０２６年夏猛暑食トレンド」を発表した。近年の猛暑の激化・長期化による生活者の食行動の変化に着目し、レシピサイト検索や市場動向などを基に分析した今夏注目…

2026年5月27日

2026年5月26日

2026年5月26日

　【箱根】全珍連（塩田康就理事長）は２１日、神奈川・箱根町の湯本富士屋ホテルで第６２回全国珍味大会を開催した。北海道から九州まで８単協の代表者ら１８０人超が集まり、逆境下でもさらなる発展に向けて一致…