青森県内の水産加工基地・八戸では今後、サバやイワシ、イカの原料買い付けが本格化する。いずれの魚種も供給にはタイト感があり、製品消化を見据えた価格形成がかなうかが焦点だ。　八戸港の昨年のサバの水揚げ…

　日本海と太平洋で生じたサバの需給アンバランスを少しでも改善し、資源を有効活用するため石川県はこのほど、今秋以降のシーズンもサバの長距離輸送を継続すると決めた。今春を中心に千葉・銚子および茨城・波崎…

　【札幌】丸水札幌中央水産（株）（札幌市、竹田剛社長）と取引先荷主で組織する「札幌丸水会」（会長・長谷川博之イチヤママル長谷川水産会長）の総会、懇親会が２９日、札幌市のホテルで開かれた。会員企業の関…

　市場流通ビジョンを考える会は２６日、東京・大田区の大田花き会議室で第５回事務方部会（部会長・大中実（株）津軽りんご市場専務）を開いた。会員企業の多くを占める青果市場で進む気配をみせない委託手数料率…

　ヤマトサカナ（株）（千葉・鴨川市、森下篤史社長）は２４日、東京・江東区に新たに開業した商業施設「豊洲セイルパーク」内に「海鮮居酒屋　やまでん丸　豊洲セイルパーク店」をオープンした。　同社は魚の卸売…

　【大阪】（株）日本アクセス（服部真也社長）は２４、２５日の両日、大阪市のインテックス大阪で展示会「秋季フードコンベンション２０２５　西日本」を開いた。テーマは「変革と挑戦×実践」。出展企業は５０６…

　東京・豊洲市場の水産仲卸、（株）亀和商店（和田一彦社長）は「仲卸直営移動販売車」で、東京２３区や横浜市の高齢者施設へ水産物を販売している。今年から新たなサービスとして、施設内食堂で解体ショーを実施…

　水産流通のオンライン卸売市場「みらいマルシェ」を運営するみらいマルシェ（株）（東京・千代田区、井口大輔社長）は８月２日、大阪・関西万博のパビリオン「ブルーオーシャン・ドーム」に催事出展する。「未来…