名古屋本場は、生鮮食料品の普及推進を目的に、親子で市場の役割や流通の仕組みを学べる体験型イベント「イチバ体験ランド」を昨年１１月２２日に開いた。「見て・探して・遊んで学ぼう！―ちりめんと市場のしく…

　福岡市中央卸売市場が冷蔵庫と冷凍庫が一体化した新東冷蔵庫を竣工し、昨年４月に本格稼働させてから約９か月が経過した。　新冷蔵庫はマイナス２５度Ｃ、３５度Ｃ、４０度Ｃの３温度帯で、庫腹量は１万４４００…

　【大阪】大阪府中央卸売市場協会は５日、同市場管理棟講堂で「年賀交歓会」を開催した。会場には業界関係者や地元選出の国会・府議会議員ら約７０人が出席し、新年を祝した。　冒頭、主催者を代表して三木博司理…

　東京・豊洲市場の４５１の水産仲卸でつくる東京魚市場卸協同組合（東卸、早山豊理事長）は６日、場内の東卸会議室で新年賀詞交歓会を開催した。早山理事長は参加者を前に市場が抱える未解決の問題に対して「組合…

　東京・豊洲市場の水産仲卸の各業会に所属する若手で組織する、東京魚市場青年団体連合会（青団連、会長・村山浩三（株）村和社長）は６日、場内の青団連事務所で新年の初顔合わせを行った。就任１年目の村山会長…

　漁業法と水産流通適正化法（流適法）の一部改正により、太平洋クロマグロの大型魚（３０キロ以上）について、４月１日から漁獲可能量（ＴＡＣ）報告における本数などの報告や記録の保存、取引時の情報伝達と記録…

　最近は「物流の２０２４年問題」が大きな話題を占め、各所でさまざまな内容が議論されている。こうした中で関東の冷蔵倉庫協会４団体が寄託者（荷主）と運送事業者に商慣習見直しを求める協力文書を送るなど、具…

　北陸３県で最大の卸売市場である金沢市中央卸売市場の整備で、今年２月末を期限とする基本設計の取りまとめが佳境を迎えている。現在地での全棟建て替えを工期と費用の面から断念し、青果棟を県が保有する金沢港…

　豊洲市場協会（吉田猛会長）は５日、場内の講堂で新年賀詞交歓会を開催した。吉田会長は昨年暮れに都庁で小池百合子知事へ要請活動した際の会話を引き合いに出し、開場８年目の今は豊洲市場の「発展期」と発信。…