養殖
2025年4月25日
東洋冷蔵は現在、サーモンの取り扱いにおいて、業界トップクラスの持続可能な事業モデルを目指している。特に、生食加工が可能な自社工場を活用し、加工品の販売強化を進めている。同時に、製品のブランディング…
2025年4月25日
プロキシマー（株）は、富士山麓で行っている大規模閉鎖循環式陸上養殖施設（ＲＡＳ）による日本初の国産アトランティックサーモンを昨秋、初出荷した。「国産」「サステイナブル」「高鮮度」の特徴を兼ね備えた…
2025年4月25日
2025年4月25日
輸入ではニッスイグループのチリ・サルモネスアンタルティカ（Ｓ．Ａ．）社の「ファイブスター」ブランドを中心に生食用トラウト製品などの販売や、新規にアルゼンチンのトラウト、天然ではロシアのベニの扱いを…
2025年4月25日
世界的なサケ・マス需給状況をみると健康志向を背景に需要は引き続き堅調で、為替要因も大きく影響し、日本市場は厳しい販売環境にある。今年は昨年よりもさらに価格は上がっているが、マルハニチロは引き続きチ…
2025年4月25日
サケの塩干においては業界トップの扱いを誇る極洋では、今年度もサケ・マス事業の規模の拡大路線を進め、安定収益の確保を目指す。 今年度のサケ・マスの取り扱い計画は次の通り。 アラスカ産ベニが１０００ト…
2025年4月25日
圧倒的な人気を誇るサーモンは、すでに国内だけでも１００を優に超えるブランドが誕生している。販路を絞った局所的な生産から、日本全国を商圏とするものや輸出を念頭に入れるものまで、陸上・海面含めて百花繚…
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Turkish Salmon
Turkish Salmon
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