魚探やＧＰＳなどのマリンギア（舶用電子機器）分野の第一人者として知られる須磨はじめ氏の「魚探とソナーとＧＰＳとレーダーと舶用電子機器の極意〈２訂版〉」がこのほど、成山堂書店から出版された。　著者（…

　第６１回全国高等学校水産教育研究会（全水研）全国大会が５、６日の両日、山口県立大津緑洋高校（日本海南部地区）が主管校となり山口市内で開催され、全国から水産・海洋系の高校教諭ら１４２人が参加して教育…

　ＮＰＯ法人ふぐ食応援大使の会が主催する第３回全国ふぐ料理コンテスト（全国ふぐ連盟共催）の最終審査会が２５日、東京・南池袋の学校法人後藤学園武蔵野調理師専門学校で開催された。最優秀賞の水産庁長官賞は…

　【焼津】次代の県内漁業後継者を１年制で養成している静岡県立漁業高等学園（焼津市、阿久津哲也園長）のオープンキャンパスが１８～１９日に開かれ、県内外から高校生と中学生の１７人が参加した。中・高生は学…

吉田課長　百貨店を中心とした鮮魚専門店の経営や卸売業を営む中島水産（株）が、新業態店舗で展開している魚河岸中與商店。このうち、２０２３年に東京・品川区で開業した武蔵小山店は、同社グループで初の路面店…

◆ヒジキ食べて長命を授かる　１５日は「ひじきの日」。１９８４年に三重県ひじき協同組合が制定した。「ヒジキを食べると長生きする」の伝承から、現在は９月の第３月曜日に変更された敬老の日に由来する。　秋が…

Ｑ１、　冬が旬でほとんどが養殖される〔ア〕に対し、〔イ〕は夏に旬をむかえ流通する多くが天然ものです。ア・イにふさわしい組み合わせを選びなさい。［２０２４年（第１５回）３級（初級）から］　（１）ア：ア…

　みらいマルシェ（株）は２日、大阪・関西万博でＮＰＯ法人ゼリ・ジャパンのパビリオン「ブルーオーシャン・ドーム」ドームＣで、小・中学生を対象に「未来の市場に触れる、魚のデジタル仕入れ体験！」を行った。…