＜流通・小売＞こぼれ話 魚価高が招く魚離れに危機感
2026年1月13日
魚価高が常態化する中で懸念されるのが魚食の衰退だ。売価の上昇に実収入や可処分所得の増加のペースがいまだ付いてきておらず、購入量は減り続けている。流通・小売の現場を取材している感覚として、魚を食べる…
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