北海道は食に対し“先進的”と評するのは、１１月下旬、札幌市場にナガスクジラの生肉を上場した共同船舶（株）の所英樹社長。この日の入札では良質な尾肉に最高値キロ１５万円が付いた。「全国的にはまだニタリクジラへの需要が高いが、北海道の人たちは新しいもの（ナガス）に対する反応がよい」と指摘。ナガスの商業捕鯨が復活し、今後さらに供給増加が見込まれることを挙げながら、「北海道から全国にナガスの消費が広がっていけば」と、消費の牽（けん）引役を期待していた。（札幌）