＜厳選加工品＞庄内のイカともち米の競演

2026年6月25日

　山形・庄内地方の海と陸の幸が見事なコラボを演じる「日本海　庄内浜のいかめし」。酒田港に水揚げされる特産品・スルメイカと、庄内平野でのみ栽培されるもち米「でわのもち」を組み合わせ、「浜の母ちゃん」らが手作りで仕上げた逸品だ。

　ＪＦやまがたが今年４月から販売を開始した新商品。スルメイカは鮮度抜群の船凍品で、それぞれ型は小さめだが、まとめて大量に煮込むことで、力強い粘りが特徴の「でわのもち」にも濃厚なイカのだしをたっぷり染み込ませた。

　一袋に２個（１４０グラム以上）入りで、真空包装は電子レンジ調理にも対応。５００ワットで３分３０秒加熱すれば熱々のおいしさを楽しめる。

　販売は５パックセットの化粧箱入りで、贈答用にも最適だ。価格は税込み３５００円。冷凍保存で賞味期限は出荷日から１８０日となっている。現在、ＪＦやまがた由良水産加工場への電話注文のほか、県産品を取り扱う産直電子商取引（ＥＣ）サイトなどで販売している。

▽問い合わせ先　電話０２３５―７３―３７２２