特集：全国蒲鉾業者大会特集２０２５
2025年6月17日
全国蒲鉾業者大会が１９日、東京・港区の明治記念館で開かれる。大会では全国のねり製品メーカーや関係する企業関係者が一堂に会する。大会開催を祝し、特集では下村全宏日本かまぼこ協会会長と鈴木かさね同協会…
2025年6月17日
全国蒲鉾業者大会開催にあたり下村全宏日本かまぼこ協会会長（写真）に日かまの取り組みや業界の諸課題などについて話を聞いた。 ――ねり製品業界を取り巻く状況と協会の取り組みを教えてください。 下村会長…
2025年6月17日
鈴木委員長に聞いた ――マーケティング委員会の活動も今年で３年目に入りました。 鈴木委員長 初年度は日本かまぼこ協会の正会員に、フィッシュプロテインのロゴマークをまず商品に付けてもらう活動から始めた…
2025年6月17日
（株）佐々直（仙台市）のロングセラー商品「おとうふ蒲鉾 一丁ミニ」が第７６回全国蒲鉾品評会で農林水産大臣賞に輝いた。大正期創業の老舗として知られる同社だが、最高賞受賞は意外にも今回が初めて。佐々木…
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