ウナギ

　食品スーパー（ＳＭ）が主体の流通３団体がこのほど発表した「スーパーマーケット販売統計調査」２０２５年７月実績によると、総売上高は既存店前年同月比１０４・３％の１兆１０９０億２８８５万円となり、２９…

メリット提示し理解得る　前職の仙台漁業調整事務所長から２年ぶりに戻った本庁で、内水面唯一の大臣許可漁業「うなぎ養殖業」が直面している２つの大きな懸案へと向き合うこととなった。１２月１日に迫った水産流…

　水産庁の藤田仁司長官にウナギ属のワシントン条約（ＣＩＴＥＳ）付属書Ⅱの掲載採択回避に向けた緊急要望を行った、蒲焼商の任意団体・鰻福会。今後の活動方針を聞かれ「お客さまに言葉で伝えるのは違うと思う」…

　「地域の新たな財産になる」とシングルシードの三倍体マガキに期待を寄せたのは、宮城・女川町の須田善明町長。このほど同町で行われた地元生産者による三倍体マガキ生産試験の結果報告会での発言で、通常なら放…

　中央大学法学部の海部健三教授と白石広美研究員、台湾国立大学の韓玉山教授はこのほど、１１か国・地域の２６都市のウナギとその加工品２７９点について種の同定を行い、生産量と貿易統計で重み付けする新手法を…

　約１４０店のウナギ蒲焼業者らでつくる鰻福会（会長・服部公司「うな豊」店主）の一行３人は２５日、東京・霞が関の農林水産省で藤田仁司長官と面会し「『ウナギ属のワシントン条約（ＣＩＴＥＳ）付属書Ⅱ掲載』…