サケ・マス類

　ウクライナ情勢や中東情勢で地政学的リスクが高まるたびに安定供給懸念が首をもたげるノルウェー産空輸サーモン。今は問題なく調達できているが、原油高の中で輸送費の上昇圧力にさらされ続けている。そんな中で…

　東京都中央卸売市場４月のサケ・マス販売は、主力のチリギンが冷凍・塩蔵とも単価が横ばいで推移したが、数量は伸び悩んだ。新年度入りの荷動きは前年に比べ、やや鈍い出足となっている。（別表参照）　【生鮮】…

　【札幌】北洋開発協会（北海道機船連内）によると、全ロシア海洋漁業研究所「ヴニロ」は４月の「極東科学操業評議会」で採択した２０２６年漁期の太平洋サケ・マスの漁獲勧告量のうち、北海道に隣接するサハリン…

　世界最大の養殖サーモン企業モウイ（本社・ノルウェー）の生鮮や冷凍サーモンの販売を行う（株）モウイジャパン（チャーリー・ウー社長）は、欧州にあるモウイグループの高度な加工機能を生かしたスモーク製品な…

　【札幌】北海道機船連によると、ロシア漁業庁のシェスタコフ長官は１５日、レニングラード州のロプシャで開かれた商業養殖業戦略会議で、養殖の生産量を安定的に成長させるための方法を提起した。　ロシアの「２…

　ノルウェー生鮮アトランティックサーモンの池出し価格は２週連続で値下がりし、ほぼ前年に並んだ。今年前半はこれまでのところ、１～２週のタイムラグを伴いながらもほぼ昨年並みのグラフ曲線を描いている。（グ…