2026年3月1日(日)
サケ・マス類

2025年5月13日

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 米国海洋大気庁(NOAA)の貿易統計によると、米国が3月に輸入したサケ・マス類は持ち直し、トラウトを含めた全体で金額のプラスを維持した。数量は2か月ぶりの増加となった。2月にやや減速したアトランテ…

2025年5月9日

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 【仙台】仙台市場の鮮魚売場で8日、宮城産養殖ギンザケのPRイベントが行われた。大卸の(株)仙台水産と仙台あおば青果(株)が部門の垣根を越え、旬の情報を共同発信する取り組みの一環。最高級ブランド「み…

2025年5月9日

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 ノルウェー生鮮アトランティックサーモンの池出し価格は復活祭(イースター)明けで下げ足を速め、4月28日から5月4日の週に当たる第18週のサイズ込み平均価格はキロ67・01NOK(ノルウェークローネ…

2025年5月7日

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 【函館】JF函館市漁協の「函館サーモン」の水揚げが今月27日から始まる。今年は7月12日までに約1万尾、重量にして約30トンを水揚げする計画。昨年までは週1回の水揚げだったが、今年は週2回ペースで…

2025年5月2日

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 財務省の輸入通関統計によると、3月の空輸によるサケ・マス搬入は、ノルウェーの頭付き(H&Gヘッドオン)アトランが回復する一方でフィレー製品が減り、全体では前年をわずかに下回った。(各種別表参照) …

2025年5月2日

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 2月末の全国サケ・マス在庫は、全体の8割以上を占める冷凍サケの入庫が引き続き振るわず、前年同期を1割方下回る低水準が続いた。一方で出庫も回復せず、全体的に流動性が鈍っている。 2月末の在庫は全国で…

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