サケ・マス類
2025年10月24日
東京都中央卸売市場９月のサケ・マス販売は、空輸中心の生鮮は値下がりして販売数量を増やしたが、冷凍と塩蔵は高値が続いて販売量を大きく落とした。主力のチリギンやベニでその傾向が顕著だった。（別表参照）…
2025年10月24日
2025年10月24日
（株）モウイジャパンはハロウィーンに向け、今月から販促キャンペーンを展開中だ。家の中で楽しむ「イエナカハロウィン」が注目を集めているという調査結果に基づき、今回は「包み寿司」を提案し、キャンペーン…
2025年10月23日
2025年10月23日
2025年10月22日
水産研究・教育機構はこのほど、全国９月末の秋サケ漁獲状況を公表した。北海道を主体に本州各県でも水揚げが始まったが、その来遊ペースは過去最低に終わった昨年の半分程度と、当初予想された不振を超える近年…
2025年10月22日
2025年10月22日
北海道の秋サケ漁は、不振の中で１２日に累計１万トンを超えて、そこから１週間ちょっとを過ぎても加算されたのはわずか１７００トン余り。かつての一日当たりの漁獲量を確保するのに１週間以上も要しており、前…
2025年10月22日
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