2026年3月1日(日)
サケ・マス類

2025年6月10日

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 【仙台】全国最大の筋子消費地・仙台市場に7日、北米産の新物ベニ子が初入荷した。現地のベニザケ漁獲が例年より大型主体にまとまったため、上場量は前年比17%増の370キロに達した。価格はインフレによる…

2025年6月10日

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 米国海洋大気庁(NOAA)の貿易統計によると、米国が4月に輸入したサケ・マスは例年通り季節的な減速をうかがわせたが、引き続き前年を大きく上回った。調達単価は全般的に続落し、主にノルウェー産の増加を…

2025年6月6日

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 4月の輸入通関統計が発表されたことで、ロシアおよび米国産冷凍サケ・マス卵の昨年5月以降のシーズン輸入実績が確定した。3月以降の加算はなく、ロシアは1000トン割れ、米国は半減以下と急減し、調達単価…

2025年6月6日

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 ノルウェー生鮮アトランティックサーモンの池出し価格は、いまだ底値を模索する段階で、5月下旬の第22週は再び顕著な下げをみせた。(グラフ参照) 5月26日~6月1日の週に当たる第22週のサイズ込み平…

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