サケ・マス類
2026年2月6日
2026年2月4日
2026年2月3日
財務省の輸入通関統計によると、空輸による昨年１年間の生鮮サケ・マス輸入は３年連続で増加し、３年ぶりに３万トンを超えた。ノルウェー産を中心にアトランティックサーモンが回復し、フィレー製品も持ち直した…
2026年2月3日
１１月末のサケ・マス在庫は、秋サケの大不漁で冷凍サケの産地在庫が引き続き少なく、全体的に出庫が減った中でも１割以上の減少が続いた。９月末以降、月末在庫は近年最低で推移している。 冷凍と塩蔵を合わせ…
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