サケ・マス類
2025年9月5日
道内でスーパー３３店舗（うち生鮮食品扱い店２８店舗）を展開する北雄ラッキー（株）（札幌）の岩倉正晃鮮魚部バイヤーに、昨シーズンの秋サケ・筋子の販売や、今期の方針などを聞いた。 昨期の親の売り上げは…
2025年9月5日
2025年9月5日
2025年9月4日
2025年9月4日
2025年9月3日
米国アラスカ漁業狩猟局（ＡＤＦ＆Ｇ）の集計によると、８月３０日現在のサケ・マス漁は前年同期を大きく上回っているが、２年前に比べるとベニを除いてやや伸び悩んでいる。特に鮭卵の生産に関わるマスの不振が…
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Turkish Salmon
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