サケ・マス類
2025年10月2日
2025年10月2日
７月末のサケ・マス在庫は引き続き減少し、チリギンの高値に結び付いた３年前に準ずる低水準で推移している。秋サケの不漁などで、今後ますます在庫は低下していく見通しだ。 ７月末の全国在庫は７万２５７９ト…
2025年10月1日
2025年10月1日
【アンダーカレントニュース９月２３日】米アラスカ・ブリストル湾でベニザケを買い付けるノースライン・シーフーズは１０月から、ドレス加工事業に参入する。シーズン中に漁場近くで操業する旗艦バージ船・ハン…
2025年9月30日
財務省の輸入通関統計によると、８月のサケ・マス輸入は冷凍のチリギンが途切れた一方、ロシアのベニが急増し、生鮮から冷凍、加工品まですべての部門が前年同月を上回った。半面、金額はアトランの単価安が続い…
2025年9月29日
2025年9月26日
2025年9月26日
2025年9月25日
東京都中央卸売市場８月のサケ・マス販売は、値下がりが続いた生鮮空輸が持ち直す一方、チリギンは高値の冷凍が低調な荷動きにとどまった半面、塩蔵は小幅に下げてやや復調気配をうかがわせた。（別表参照） 【…
2025年9月25日
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