東洋冷蔵（株）の小竹浩史鰹鮪担当役員補佐らマグロ担当者は、１０月１０日の「まぐろの日」を前に、千葉・浦安市の鮮魚泉銀の店主、森田釣竿氏との座談会を行った。祖父の代からマグロを看板商品とする同店で３…

　太平洋およびインド洋における公平で持続可能なマグロ漁業への道筋を探るセミナーが６日、笹川平和財団海洋政策研究所の主催により都内で開催された。両海域の地域漁業管理機関（ＲＦＭＯ）だけで「世界のマグロ…

　【大阪】大起水産（株）（佐伯慎哉社長）はこのほど、大阪・関西万博のまぐろパークＥＸＰＯ店で「マグロ解体ショー」を行い、捌きたてのマグロを丼にして即売した。　店が「サステイナブルフードコート大阪のれ…

　（株）時事通信社が集計した東京・豊洲市場８月の生鮮大物売場、国内物の入荷本数は１１３０本で、前年同月比２１・１％増加した。キハダがまき網物主体に７・２倍となったほか、マグロ（クロマグロ）の天然物、…

　（株）時事通信社が集計した東京・豊洲市場８月の生鮮大物売場、輸入物の入荷本数は２２５１本で、前年同月に比べ２６・８％減少した。メバチは増加したが、天然マグロ（クロマグロ）は前年並みで、インド（ミナ…

　責任あるまぐろ漁業推進機構（ＯＰＲＴ）は刺身マグロ市場の拡大に向け、インバウンド消費の底上げを図るポスターを作成した。英語版のデジタルサイネージ（電子ポスター）では、新交通ゆりかもめ・市場前駅での…

　【塩釜】宮城県の塩釜市魚市場で３日、生メバチの地域ブランド「三陸塩竈ひがしもの」が出荷解禁となった。１２月末までの期間限定で全国の消費地市場、小売店、寿司店などに出回る。赤身にもトロにも腕利きの料…