関西

　兵庫県では２０２５年はホタルイカを１８９９トン水揚げした。２４年は２８７０トン、２３年が２６６６トン、２２年３９９９トン、２１年４００５トン、２０年３３６８トン、１９年３８４０トン、１８年３０７２…

　ホタルイカの生産量で全国一、二を争う有数の水揚量を誇ってきた兵庫県。ＪＦ兵庫漁連は、旬を迎えるホタルイカの認知度向上と消費の拡大、単価の向上・安定に向けて、これまでもさまざまな取り組みを進めてきた…

　ＪＦ但馬漁協（村瀬晴好組合長）でも今期は２月からホタルイカの水揚げが本格化した。３月中旬から変動は落ち着いて、価格も安定してきている。漁場は当初は島根沖だったが、現在は港から近い兵庫の地先など。今…

　ＪＦ浜坂漁協（川越一男組合長）は今期も生鮮のホタルイカ販売はもちろんのこと、船凍品など積極的な販売をしていこうと取り組んでいる。　同漁協では３月３０日早朝、かねて建設を進めてきた第一市場―１での供…

　ホタルイカの取り扱い動向を、大阪市中央卸売市場本場の卸２社担当者に聞いた。山田氏春メニューで人気が続く㈱大水　大阪本場支社塩冷部製品課　山田樹氏　春が旬のホタルイカだが、飲食店などでは富山県産を主…

　【明石】「ひょうごのお魚ファンクラブＳＥＡＴ―ＣＬＵＢ」（ＪＦ兵庫漁連）と香住港小型ベニガニ組合（福本好孝組合長）は３日、兵庫・明石市内で、消費者向けＰＲイベント「香住ガニ（ベニズワイガニ）を楽し…

　【明石】明石おさかな普及協議会（会長・川﨑喜昭明石海産卸売協同組合理事長）はこのほど、兵庫・明石市の明石商工会議所で「第４回こども海の文学賞」の表彰式を行った。　同賞は２０２２年の「第４１回全国豊…

　【淡路市】兵庫・ＪＦ淡路島岩屋漁協（新居只吉組合長）の複合施設・タコステに３日、淡路島産刺身の販売や、土・日曜日限定で朝食を提供する「岩屋鮮魚」が開店した。　同店を運営する（株）ＥＮＪＩの安居亮治…