瀬戸内海再生議員連盟（会長・山本順三参院議員）の総会が１８日、オンラインで行われ、引き続き「きれいで豊かな海を目指していく」ことなどを確認した。　初めに環境省、国土交通省、水産庁から現在の取り組み…

　ＪＦ大阪市漁協（北村英一郎組合長）は去る１１月１２日、大阪市内で「第８回淀川河口域を考える会」を開催した。将来に向けた大阪湾・淀川河口域の生物、環境、文化、観光、食について、漁業者をはじめ、研究者…

「寝そべりポーズ」のミャクミャクは、２０２３年１２月から大阪市役所前に置かれていた。今年７月３０日、万博会場の西ゲート近くに移転。閉幕後、１０月１７日に再び市役所前に戻ってきた。サンタクロースの装い…

　【大阪】くら寿司（株）（田中邦彦社長）の米国現地子会社、くら寿司ＵＳＡの姥一最高経営責任者（ＣＥＯ）は１９日、大阪市内で記者懇談会に出席。姥ＣＥＯは、米国展開と今後の戦略、これまでの苦難や成功の裏…

　【芦屋】海鮮生珍味の製造販売を手掛ける（株）かね徳（兵庫・芦屋市、東村具德社長）は業務用の新商品「かずの子いぶりがっこ」「えび黄金」などを販売し好評を得ている。　「かずの子いぶりがっこ」は、食感の…

　【白浜町】和歌山・白浜町の近畿大学水産研究所と、近大発ベンチャー企業の（株）アーマリン近大は２５日から、同研究所が研究・養殖したコチョウザメ（スターレット）の魚卵「近大キャビア　スターレット」を初…

　英明企画編集（株）は、「季刊　農業と経済　２０２５年夏号　特集『郷土食』を見つめ直す―開放性、真正性、継承性」を発行した。　フナ寿司やイカナゴのくぎ煮など、日本各地の人々が生み出し食べ続けてきた「…