特集：茨城県水産製品品評会特集２０２５ : 日刊水産経済新聞

「茨城県水産製品品評会」　優秀な製品多く選定

2025年11月27日

　茨城県水産物開発普及協会主催による２０２５年度「茨城県水産製品品評会」が１２日、水戸市・すいさん会館小会議室で開かれ、農林水産大臣賞に沿海部門では「常陸乃国いせ海老グラタン」（大洗町・（株）浜勘…

2025年11月27日

　（株）浜勘は１００年以上の歴史があり、主に冷凍のカニを手掛けている。近年、地元の食材に付加価値を付けることに注力しており、そのような折、ブランド化された「常陸乃国いせ海老」に出合い、今年９月から加…

2025年11月27日

　昨年、ブランド化されたばかりの高鮮度、高品質の「常陸乃国しらす」を使ったチリメン。　（株）安重水産は「日本一のシラスを作りたいので、今まで以上に鮮度管理をよくして、いいものを獲ってきてほしい」と地…

2025年11月27日

2025年11月27日

　マイワシの漁獲量が全国で上位の銚子漁港で調達し、さらに厳選した原料で髙木商店は自社ブランド商品を開発。「寒いわし」シリーズのほか、梅雨明け以降に脂が乗った原料も積極的に買い付け、イワシ缶詰を製造し…

2025年11月27日

2025年11月27日